Month: June 2023

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Itinerario Piemonte – Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

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Siamo arrivati di sabato e abbiamo scelto di trascorrere la nostra prima giornata intera in Piemonte alla Fiera del Tartufo Bianco d’Alba perché la maggior parte degli eventi speciali si svolgono nel fine settimana. I biglietti per la Fiera sono in vendita nel mese di agosto ed è necessario acquistare in anticipo i biglietti con ingresso a tempo. Consiglio vivamente anche di ricercare eventuali eventi speciali a cui potresti voler partecipare quando pianifichi il tuo viaggio e di acquistare i biglietti per questi eventi con largo anticipo, poiché si esauriscono abbastanza rapidamente. Questi eventi possono includere degustazioni di vini, dimostrazioni di cucina e altri seminari didattici.

Nei fine settimana durante la festa, la città di Alba ospita anche eventi complementari come il Palio degli asini o le rievocazioni storiche durante il Baccanale dei Borghi. Abbiamo avuto la fortuna di visitare durante il fine settimana il Baccanale dei Borghi, con vari giochi e attività che si svolgono in ogni quartiere di Alba.

L’Hotel La Villa dista circa 45 minuti di auto dalla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Il Festival stesso si trova nell’area del festival nel centro di Alba. È più facile parcheggiare alla stazione ferroviaria e seguire la folla fino a Piazza Michele Ferrero e poi attraversare la città fino al festival. Questo rende il parcheggio facile da trovare e le indicazioni facili da seguire evitando di guidare attraverso la folla più fitta.

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ufficiale si trova nel centro della città, al Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba Alba Ingresso da Piazza Falcone, e per entrare è necessario un biglietto a pagamento. Tuttavia, ci sono venditori di cibo di strada e mercati allestiti in tutta la città che chiunque può godere. La gente del posto vende prodotti alimentari e artigianato e c’era un grande mercato alimentare e di abbigliamento allestito dall’altra parte della città.

Quando acquisti i biglietti per la Fiera, puoi acquistare solo un biglietto d’ingresso o aggiungere una degustazione di vini. Se ottieni la degustazione di vini, ti verrà dato un bicchiere con un supporto intorno al collo e buoni per due degustazioni. C’è un bar allestito per queste degustazioni ufficiali di vino. Tuttavia, ci sono anche altri produttori che saranno lieti di offrirvi un assaggio dei loro vini.

Il quartiere fieristico è abbastanza piccolo e bastano un paio d’ore per esplorare e assaggiare a fondo i vari prodotti. Troverai tartufai, noccioleti, panifici, casari, produttori di salumi e altri prodotti alimentari in vendita e degustazione. Tutto è delizioso e si è tentati di fare molti acquisti. Tieni presente che i tartufi dureranno solo pochi giorni e devono essere mantenuti umidi e freschi (forniranno istruzioni). Acquista ciò che vuoi goderti mentre sei in Italia, ma non impazzire perché non vuoi che i prodotti vadano a male e devi prestare attenzione a quali prodotti puoi portare a casa.

Oltre ai prodotti in vendita e da degustare, è possibile acquistare assaggi a base di tartufo, come la pasta al tartufo e le uova al tartufo. Tuttavia, invece di pranzare in Fiera, abbiamo prenotato all’Enoclub. È stato bello sedersi a un pasto favoloso con un servizio eccellente dopo aver trascorso del tempo a degustare, ma senza esagerare, in Fiera. Abbiamo discusso di provare il ristorante Piazza Duomo ad Alba, tre stelle Michelin, ma non potevamo giustificare la spesa e, onestamente, siamo rimasti molto contenti dell’ottimo ma meno pretenzioso Enoclub.

Dopo un pasto immensamente soddisfacente, ci siamo presi il pomeriggio per goderci il Boroughs Bacchanal. In ogni quartiere ci sono attori vestiti con costumi d’epoca che eseguono giochi antichi, dimostrano mestieri o artigianato, e partecipano a balli e canti per ricreare l’atmosfera medievale ad Alba. Ogni piccolo quartiere vende anche cibi o vino tradizionali. Questi eventi per famiglie offrono un modo divertente per sentirsi come un locale.

In serata, potresti voler iscriverti a una dimostrazione di cucina in fiera da uno chef locale. C’è una tassa e le prenotazioni devono essere effettuate in anticipo. Prova a cercarne uno che sia offerto sia in italiano che in inglese. Una volta preparato il piatto, ti viene servito un assaggio e poi puoi richiedere di aggiungere tartufi al tuo piatto a un costo aggiuntivo.

È possibile tornare in Fiera in giorni aggiuntivi se si desidera partecipare a più degustazioni di vino, dimostrazioni di cucina o cene speciali degli chef in tutta la regione, ma davvero non è necessario più di un giorno ad Alba alla Fiera del Tartufo Bianco . È una buona idea visitare la Fiera del tartufo bianco all’inizio della tua visita e ritirare i biglietti da visita dai venditori in fiera poiché potresti voler visitare alcune delle vinciteerie o fattorie più tardi durante il tuo soggiorno o ordina i prodotti da spedire a casa.

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Piemonte: una regione affascinante di natura e storia

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Con le Alpi sullo sfondo, ampie valli pittoresche, lunghi filari di pioppi che conducono a cascine, specchi d’acqua e risaie, il Piemonte offre panorami e ambienti incantevoli.

Vanta arte e cimeli storici, architettura di pregio e paesaggi naturali abbondano in un’area ricca di attrazioni, comprese le sue famose stazioni sciistiche. Il tutto è completato da un’enogastronomia senza eguali e da città eleganti.

Origini e storia del Piemonte

La regione fu abitata per la prima volta nel Neolitico dai Celti tra i fiumi Sesia e Ticino. A loro succedettero i Liguri e discendenti celtici, compresi i Taurini. I Romani utilizzarono la regione come avamposto per controllare i valichi alpini della Valle d’Aosta, fondamentale via di accesso alla Gallia, prima che Giulio Cesare ordinasse la costruzione della città di Julia Augusta Taurinorum, l’odierna Torino.

Caduto l’Impero Romano, il Piemonte passò sotto il controllo di vari popoli germanici, prima di entrare a far parte dell’Impero Carolingio. Il territorio fu suddiviso, creando il Marchesato del Monferrato, che durò fino all’avvento dei Savoia. Sebbene i Savoia non fossero piemontesi, acquisirono una notevole influenza sulla zona controllando i valichi alpini.

In seguito all’assedio di Torino (nel 1706) contro i francesi, Vittorio Amedeo II fu incoronato re del Regno di Sardegna (che comprendeva anche il Piemonte), aprendo la strada a un periodo di grande prosperità per la corte torinese. Dopo un breve periodo di dominio napoleonico, Vittorio Emanuele I riprese il controllo del regno e iniziò l’unificazione del resto d’Italia.

Le principali città del Piemonte

Il nostro viaggio inizia a Torino, capoluogo del Piemonte, noto per il suo raffinato patrimonio storico e artistico. La città vi incanterà con i suoi caffè storici, i musei, le piazze, le chiese e le opere d’arte. Tra i suoi tesori c’è la Mole Antonelliana, icona della città sede del Museo del Cinema. Questo monumentale edificio un tempo deteneva il record per la struttura in mattoni più alta del mondo. Prende il nome dal suo architetto, Alessandro Antonelli.

Da visitare anche il Palazzo Reale di Torino, la più importante delle residenze sabaude, e l’iconico Palazzo Madama, importante sito architettonico Patrimonio dell’Umanità UNESCO sede del Museo Civico di Arte Antica.

Parlando di musei, uno dei più frequentati è sicuramente il Museo Egizio di Torino, il più antico museo al mondo interamente dedicato alla civiltà egizia.

Novara è una città affascinante con un centro storico piccolo e tranquillo, un’architettura colorata, piazze vivaci e un’architettura ottocentesca che si fonde con quella di un illustre novarese, Vittorio Gregotti.

Alessandria nasce come città militare e fortezza contro l’avanzata di Federico I d’Asburgo. Questo singolare passato ha lasciato in eredità alla città grandi monumenti, residenze nobiliari e una struttura imponente e sobria.

Asti è conosciuta per il suo Spumante, la sua pregiata Barbera del Monferrato, la sua ricca gastronomia e il famoso Palio di Asti, una storica festa ippica che ogni anno scuote le vie del centro cittadino. Da visitare anche la vicina Canelli, piccolo centro del Monferrato Astigiano, rinomato per le sue cantine e spumanti.

Cosa vedere in Piemonte: 5 luoghi imperdibili

Sono cinque i luoghi chiave che animano il Piemonte in modo speciale. La prima conduce al Lago d’Orta, uno dei laghi più belli d’Italia, ricco di caratteristici borghi sulle sue sponde. Ospita l’Isola di San Giulio, un’oasi di tranquillità conosciuta come “l’isola del silenzio”. Uno dei borghi più frequentati è Orta San Giulio, con il suo centro completamente pedonale e la piazza principale, popolare spazio sociale in riva al lago.

Le Isole Borromee sono un incantevole arcipelago del Lago Maggiore che comprende l’Isola Bella, l’Isola Madre, l’Isola dei Pescatori, l’Isolino di San Giovanni e lo Scoglio di Malghera.

Gli sportivi ameranno la Via Lattea, comprensorio sciistico internazionale formato dalle località piemontesi di Sestriere, Sauze d’Oulx, Sansicario, Cesana, Claviere e la francese Monginevro. Vanta più di 200 piste che coprono oltre 400 chilometri. Altro luogo imperdibile è la Valsusa, la valle più grande e popolata del Piemonte.

Dallo sport alla storia: consigliamo vivamente una visita alla Reggia di Venaria. Questo Patrimonio dell’UNESCO è una delle residenze sabaude più belle, progettata dall’architetto Amedeo di Castellamonte. Fu commissionato da Carlo Emanuele II, duca di Savoia, che lo volle come sua residenza di caccia. Sontuosa, ricca e imponente, la sua costruzione si ispira alla Reggia di Versailles.

La nostra ultima tappa sono le Langhe, leggendaria zona collinare della provincia di Cuneo e in parte dell’astigiano. Non solo qui vengono prodotti alcuni dei migliori vini del mondo, tra cui il Barbaresco e il Barolo, ma è anche un luogo affascinante da esplorare.

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Periodo migliore per visitare Torino e il Piemonte

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Proprio come ci si aspetta da un “Italiano vero”, il Piemonte è una regione che sa godersi la vita e fare di ogni giorno una festa o, meglio ancora, una festa. Tutto l’anno, il Piemonte è pieno di fiere enogastronomiche, mescolando una generosa quantità di cultura e arte per soddisfare anche i viaggiatori più pretenziosi. In inverno, quando il tempo invita tutti a mettersi comodi all’interno con un bicchiere di – sì, avete indovinato – vino, i più avventurosi sono i benvenuti ai piedi delle Alpi per godersi lo sci su alcune delle migliori piste europee.

Primavera per i primi fiori

Con il rischio occasionale di una pioggia leggera porta anche la rara opportunità di avere il Piemonte tutto per te, è la stagione della tranquillità. Quasi. Con temperature intorno ai venti gradi e giornate frizzanti, la primavera in Piemonte è fresca e luminosa. Tuttavia, la regione del nord Italia è spesso trascurata durante i primi mesi primaverili a favore delle regioni più meridionali. Un vero peccato, visto che le cime delle colline piemontesi coperte di fiori, sono un vero spettacolo. Se sei disposto a farti baciare da una o due gocce di pioggia, sarai sicuramente ricompensato con visioni che aprono l’anima, del tipo che sono visibili solo nella ravvivante luce primaverile. Questa stagione, che va da marzo a maggio, è perfetta per andare in bicicletta ed esplorare la regione.

L’estate in Piemonte

Se è sole e spensieratezza quello che cerchi, l’estate piemontese ti farà rilassare, un bicchiere di vino in mano, garantito. Agosto in particolare può offrire la vacanza tranquilla che stai cercando, poiché la maggior parte dei locali è in vacanza durante questo periodo. Anche se l’estate-Piemonte può sembrare un po’ troppo calma per alcuni, ha un certo fascino per i cuori romantici che vogliono godersi una vacanza tranquilla ma deliziosa.

L’autunno è per i tartufi

Settembre e ottobre sono senza dubbio i mesi più gettonati per viaggiare in Piemonte, grazie a uno straordinario e prelibato fungo. Sì, stiamo parlando del famoso tartufo bianco che può trasformare in una leccornia anche un semplice uovo al tegamino. Raccolto principalmente nei primi due mesi autunnali, il tartufo bianco raccoglie sempre più visitatori man mano che si avvicina la metà di novembre e ad Alba si riunisce il mercato internazionale del tartufo bianco. Inoltre, festival come l’Alba Music Festival e il Monforte Jazz Festival delizieranno le vostre orecchie con gustose bestie. Durante questi mesi autunnali, il clima è piacevole, le temperature sono giuste e il paesaggio si adatta alle calde tonalità dell’arancione e del giallo. Bello, ma solo se pianificato in anticipo. È l’unico modo per essere sicuri di poter visitare il Piemonte in questo periodo molto, molto intenso.

Inverno sulle piste

Da dicembre a febbraio il Piemonte scivola in un’atmosfera più tranquilla. In effetti, molti hotel e fornitori di servizi di viaggio chiudono i negozi per l’inverno. Tuttavia, il paese delle meraviglie invernale italiano è aperto. Ai piedi delle Alpi, diverse strutture ricettive attenderanno gli appassionati di sci per affrontare le piste. Quindi, nel caso tu abbia voglia di mettere alla prova le tue abilità sciistiche in Piemonte, l’inverno ti accoglierà con neve spettacolare e vino, questa volta vin brulè. Aspettatevi temperature sotto lo zero, ma state certi che vi riscalderete presto sulle piste.

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Piemonte – Un paradiso per gli amanti del vino

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Dove vai per quella vacanza da sogno se il vino è la tua bevanda preferita e vivi per mangiare, non mangi per vivere? Una destinazione che potresti prendere in considerazione è la valle delle Langhe in Piemonte, nella parte nord-occidentale dell’Italia.

La Valle delle Langhe è la patria di due dei vini rossi più rinomati d’Italia, il Barolo e il Barbaresco, prodotti dall’uva nebbiolo. È una collezione perfetta di dolci colline, praticamente tutte piantate in qualche tipo di vite. Le persone che vivono qui sono molto amichevoli e disponibili anche se non parli italiano (ma aiuta). Oh, e non ha turisti da parete a parete e file interminabili di negozi che vendono souvenir della zona realizzati all’estero. Quello che ha è ottimo vino e ottimo cibo locale.

Nonostante la fama del re, Barolo, e della sua regina, Barbaresco, l’uva nebbiolo non è l’uva più coltivata nelle Langhe. Questo onore va alla Barbera, un’uva eccellente a pieno titolo. Anche piantato in abbondanza è il Dolcetto, originariamente pensato per essere la risposta delle Langhe al Beaujolais, ma oggi viene trasformato in alcuni eccellenti vini rossi che hanno un potere di invecchiamento molto maggiore del Beaujolais (sebbene la maggior parte del Dolcetto venga bevuta da giovane).

È interessante notare che mangiando nei vari ristoranti locali, il vino della casa (vino rosso di casa) sarà probabilmente una delle tante versioni di Dolcetto prodotte nelle Langhe. È molto ragionevole nel prezzo e piacevole da bere. Una nota per chi è confuso quando vede bottiglie di Dolcetto dove la parola Dolcetto è seguita da altri nomi. Questi nomi indicano semplicemente quale dei sette disciplinari DOC in base ai quali è stato prodotto e generalmente si riferiscono al paese più vicino, ad es. Alba, Asti, ecc.

Durante una recente visita nelle Langhe, mia moglie ed io siamo stati nella pittoresca cittadina di Serralunga d’Alba in una deliziosa locanda, Ca d’Calin. Serralunga è una delle tre maggiori zone di produzione del Barolo. Questi sono LaMorra, Serralunga e Barolo. Sorprendentemente, questa è la loro classifica nella quantità di produzione di Barolo. La mia ricerca è stata quella di visitare alcune cantine locali che producono Barolo, grandi e piccole, per poi assaggiare i piatti tipici della zona nei locali di ristoro locali.

Il Barolo porta la più alta applicazione d’Italia, DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). In quanto tale, il vino deve soddisfare standard di produzione molto rigorosi, tra cui tre anni di invecchiamento, due in botte. I vini Reserva devono essere invecchiati per cinque anni. Sebbene ci siano un certo numero di cantine relativamente grandi nella zona, una discreta quantità di Barolo è ancora prodotta da piccole cantine, eredità dei viticoltori del passato. Come la maggior parte degli appassionati di vino sa, la mancanza di dimensioni in un’azienda vinicola non pregiudica la qualità della produzione.

La mia prima visita in cantina è stata al più grande produttore di Barolo della Valle delle Langhe, Fontanafredda. La cantina, situata appena fuori Serralunga, è un’opera d’arte. La cantina nasce oltre 130 anni fa come residenza di caccia e dimora dell’amante del re del Piemonte. Fortunatamente, il loro primo figlio era un appassionato viticoltore e fondò Mirafiori Vini Italiani, il predecessore di Fontanafredda. La cantina originale specializzata in Barolo e quell’attenzione alla qualità continua ancora oggi.

Come molte altre cantine piemontesi, Fontanafredda possiede vigneti dislocati in tutta la Valle delle Langhe. In questa zona si coltivano uve nebbiolo, barbera, dolcetto e moscato. Possiede vigneti anche in altre zone del Piemonte e produce spumante bianco Asti e Gavi. In risposta ai desideri dell’importatore/distributore, Fontanafredda offre una linea completa di vini rossi e bianchi compresi i vini da dessert. Con tutte queste offerte, potresti chiederti se i vini, in particolare i Barolo, sono di altissima qualità.

Dopo aver visitato la cantina e degustato i vini con la signora Ornella Gallo, la mia opinione è che Fontanafredda non ha sacrificato nulla in termini di qualità nella loro offerta ampliata. I Barolo erano eccezionali così come gli altri vini che ho assaggiato. Di particolare rilievo era La LePre, il loro Dolcetto Diano d’Alba. Questo potrebbe essere il miglior Dolcetto che abbia mai assaggiato. Questa cantina merita sicuramente i tanti riconoscimenti che i suoi vini hanno vinto negli ultimi anni.

Dopo aver goduto del paesaggio e dei vini di Fontanafredda, solo un pasto gourmet avrebbe concluso degnamente la giornata. Non siamo rimasti delusi perché abbiamo cenato al Ristorante Italia, un piccolo (tutto a Serralunga era piccolo) ristorante della famiglia Anselma. La signora Anselma, che gestisce anche la caffetteria dall’altra parte della strada, è la capocuoca e il suo cibo era meraviglioso. La sua versione di Brasato al Barolo (manzo cotto al Barolo) era deliziosa così come il Coniglio alla Cacciatora (coniglio). Ad accompagnare il pasto c’era il vino della casa, una Barbera d’Alba prodotta dalla famiglia. La signora Anselma è una sorella della famiglia Massolino, la mia prossima visita in cantina.

La famiglia Massolino produce vino a Serralunga dal 1896 e, a giudicare dal vino che ho assaggiato, sanno davvero quello che fanno. A volte elencati sotto il nome di Vigna Rionda (il nome della tenuta) nei libri di vino, i fratelli Massolino producono la gamma completa dei rossi della Valle delle Langhe più uno Chardonnay e un Moscato dolce. La nostra visita alla cantina molto più piccola (200.000 bottiglie/anno contro 6.000.000 di Fontanafredda) è stata altrettanto piacevole. Il signor Lorento ha spiegato ogni vino e lo ha offerto per la degustazione. Il Massolino Barolo è stato superbo e ha convalidato l’alto punteggio assegnato loro da Luigi Veronelli nel libro molto rispettato The Italian Wine Guide.

La mia ultima cantina visitata a Serralunga è stata Schiavenza, un’altra azienda da 200.000 bottiglie/anno. Avevo visitato qui diversi anni prima e sono rimasto molto colpito. È stato un piacere vedere che nulla era cambiato nel frattempo. Iniziata nel 1956 dai fratelli Alessandria, l’azienda è oggi condotta dalle figlie Enrica e Maura. Il marito di Maura, Luca Pira di un’altra famosa famiglia di vini delle Langhe, segue il vino dalla vigna all’imbottigliamento. Schiavenza produce anche una gamma completa di vini rossi delle Langhe, tutti eccellenti. Il Barolo a parte, sono rimasto molto colpito dal loro Langhe Nebbiolo che purtroppo è stato esaurito in cantina. Questi vini sono disponibili negli Stati Uniti, ma potrebbe essere necessario contattare il loro importatore, Weygant-Metzler Ltd., per conoscere il distributore locale.

Una degna conclusione di un soggiorno assolutamente meraviglioso a Serralunga è stata una cena presso la Trattoria Schiavenza annessa alla cantina. I piatti della tradizione piemontese accompagnati dagli ottimi vini della cantina (o di altri produttori se lo si desidera) rendono un pasto in questa trattoria un must assoluto. Il Brasato al Barolo (il mio secondo del soggiorno) era deliziosamente delizioso e un omaggio al capo chef, la madre di Enrica e Maura, la signora Lucia. È incredibile che un paese delle dimensioni di Serralunga abbia due ristoranti così eccellenti.

Pur non visitando le cantine, abbiamo esplorato la valle mozzafiato e la maggior parte delle sue cittadine. Il pranzo o la cena erano sempre eccellenti e non eccessivamente costosi nonostante il tasso di cambio del dollaro con l’euro. Il paese successivo, Castiglione Falleto (i Falleti un tempo possedevano gran parte della valle), ospitava un’ottima locanda, la Locanda al Teatro, che serviva come vino della casa il bevibilissimo Dolcetto d’Alba prodotto da una cantina situata in comune, Terre del Barolo. Sono un’azienda vinicola emergente.

Se desideri una vacanza rilassante lontano dalla frenesia di turisti invadenti e musei sovraffollati, piena di opportunità per degustare ottimi vini, quasi esclusivamente rossi, e a brevissima distanza da ristoranti davvero eccellenti e dai prezzi ragionevoli (per gli standard europei), allora le Langhe Valle ed in particolare il paese di Serralunga d’Alba offrono molto per voi.