Siamo arrivati di sabato e abbiamo scelto di trascorrere la nostra prima giornata intera in Piemonte alla Fiera del Tartufo Bianco d’Alba perché la maggior parte degli eventi speciali si svolgono nel fine settimana. I biglietti per la Fiera sono in vendita nel mese di agosto ed è necessario acquistare in anticipo i biglietti con ingresso a tempo. Consiglio vivamente anche di ricercare eventuali eventi speciali a cui potresti voler partecipare quando pianifichi il tuo viaggio e di acquistare i biglietti per questi eventi con largo anticipo, poiché si esauriscono abbastanza rapidamente. Questi eventi possono includere degustazioni di vini, dimostrazioni di cucina e altri seminari didattici.
Nei fine settimana durante la festa, la città di Alba ospita anche eventi complementari come il Palio degli asini o le rievocazioni storiche durante il Baccanale dei Borghi. Abbiamo avuto la fortuna di visitare durante il fine settimana il Baccanale dei Borghi, con vari giochi e attività che si svolgono in ogni quartiere di Alba.
L’Hotel La Villa dista circa 45 minuti di auto dalla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Il Festival stesso si trova nell’area del festival nel centro di Alba. È più facile parcheggiare alla stazione ferroviaria e seguire la folla fino a Piazza Michele Ferrero e poi attraversare la città fino al festival. Questo rende il parcheggio facile da trovare e le indicazioni facili da seguire evitando di guidare attraverso la folla più fitta.
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ufficiale si trova nel centro della città, al Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba Alba Ingresso da Piazza Falcone, e per entrare è necessario un biglietto a pagamento. Tuttavia, ci sono venditori di cibo di strada e mercati allestiti in tutta la città che chiunque può godere. La gente del posto vende prodotti alimentari e artigianato e c’era un grande mercato alimentare e di abbigliamento allestito dall’altra parte della città.
Quando acquisti i biglietti per la Fiera, puoi acquistare solo un biglietto d’ingresso o aggiungere una degustazione di vini. Se ottieni la degustazione di vini, ti verrà dato un bicchiere con un supporto intorno al collo e buoni per due degustazioni. C’è un bar allestito per queste degustazioni ufficiali di vino. Tuttavia, ci sono anche altri produttori che saranno lieti di offrirvi un assaggio dei loro vini.
Il quartiere fieristico è abbastanza piccolo e bastano un paio d’ore per esplorare e assaggiare a fondo i vari prodotti. Troverai tartufai, noccioleti, panifici, casari, produttori di salumi e altri prodotti alimentari in vendita e degustazione. Tutto è delizioso e si è tentati di fare molti acquisti. Tieni presente che i tartufi dureranno solo pochi giorni e devono essere mantenuti umidi e freschi (forniranno istruzioni). Acquista ciò che vuoi goderti mentre sei in Italia, ma non impazzire perché non vuoi che i prodotti vadano a male e devi prestare attenzione a quali prodotti puoi portare a casa.
Oltre ai prodotti in vendita e da degustare, è possibile acquistare assaggi a base di tartufo, come la pasta al tartufo e le uova al tartufo. Tuttavia, invece di pranzare in Fiera, abbiamo prenotato all’Enoclub. È stato bello sedersi a un pasto favoloso con un servizio eccellente dopo aver trascorso del tempo a degustare, ma senza esagerare, in Fiera. Abbiamo discusso di provare il ristorante Piazza Duomo ad Alba, tre stelle Michelin, ma non potevamo giustificare la spesa e, onestamente, siamo rimasti molto contenti dell’ottimo ma meno pretenzioso Enoclub.
Dopo un pasto immensamente soddisfacente, ci siamo presi il pomeriggio per goderci il Boroughs Bacchanal. In ogni quartiere ci sono attori vestiti con costumi d’epoca che eseguono giochi antichi, dimostrano mestieri o artigianato, e partecipano a balli e canti per ricreare l’atmosfera medievale ad Alba. Ogni piccolo quartiere vende anche cibi o vino tradizionali. Questi eventi per famiglie offrono un modo divertente per sentirsi come un locale.
In serata, potresti voler iscriverti a una dimostrazione di cucina in fiera da uno chef locale. C’è una tassa e le prenotazioni devono essere effettuate in anticipo. Prova a cercarne uno che sia offerto sia in italiano che in inglese. Una volta preparato il piatto, ti viene servito un assaggio e poi puoi richiedere di aggiungere tartufi al tuo piatto a un costo aggiuntivo.
È possibile tornare in Fiera in giorni aggiuntivi se si desidera partecipare a più degustazioni di vino, dimostrazioni di cucina o cene speciali degli chef in tutta la regione, ma davvero non è necessario più di un giorno ad Alba alla Fiera del Tartufo Bianco . È una buona idea visitare la Fiera del tartufo bianco all’inizio della tua visita e ritirare i biglietti da visita dai venditori in fiera poiché potresti voler visitare alcune delle vinciteerie o fattorie più tardi durante il tuo soggiorno o ordina i prodotti da spedire a casa.