Category: Regione Piemonte

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Piemonte: una regione affascinante di natura e storia

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Con le Alpi sullo sfondo, ampie valli pittoresche, lunghi filari di pioppi che conducono a cascine, specchi d’acqua e risaie, il Piemonte offre panorami e ambienti incantevoli.

Vanta arte e cimeli storici, architettura di pregio e paesaggi naturali abbondano in un’area ricca di attrazioni, comprese le sue famose stazioni sciistiche. Il tutto è completato da un’enogastronomia senza eguali e da città eleganti.

Origini e storia del Piemonte

La regione fu abitata per la prima volta nel Neolitico dai Celti tra i fiumi Sesia e Ticino. A loro succedettero i Liguri e discendenti celtici, compresi i Taurini. I Romani utilizzarono la regione come avamposto per controllare i valichi alpini della Valle d’Aosta, fondamentale via di accesso alla Gallia, prima che Giulio Cesare ordinasse la costruzione della città di Julia Augusta Taurinorum, l’odierna Torino.

Caduto l’Impero Romano, il Piemonte passò sotto il controllo di vari popoli germanici, prima di entrare a far parte dell’Impero Carolingio. Il territorio fu suddiviso, creando il Marchesato del Monferrato, che durò fino all’avvento dei Savoia. Sebbene i Savoia non fossero piemontesi, acquisirono una notevole influenza sulla zona controllando i valichi alpini.

In seguito all’assedio di Torino (nel 1706) contro i francesi, Vittorio Amedeo II fu incoronato re del Regno di Sardegna (che comprendeva anche il Piemonte), aprendo la strada a un periodo di grande prosperità per la corte torinese. Dopo un breve periodo di dominio napoleonico, Vittorio Emanuele I riprese il controllo del regno e iniziò l’unificazione del resto d’Italia.

Le principali città del Piemonte

Il nostro viaggio inizia a Torino, capoluogo del Piemonte, noto per il suo raffinato patrimonio storico e artistico. La città vi incanterà con i suoi caffè storici, i musei, le piazze, le chiese e le opere d’arte. Tra i suoi tesori c’è la Mole Antonelliana, icona della città sede del Museo del Cinema. Questo monumentale edificio un tempo deteneva il record per la struttura in mattoni più alta del mondo. Prende il nome dal suo architetto, Alessandro Antonelli.

Da visitare anche il Palazzo Reale di Torino, la più importante delle residenze sabaude, e l’iconico Palazzo Madama, importante sito architettonico Patrimonio dell’Umanità UNESCO sede del Museo Civico di Arte Antica.

Parlando di musei, uno dei più frequentati è sicuramente il Museo Egizio di Torino, il più antico museo al mondo interamente dedicato alla civiltà egizia.

Novara è una città affascinante con un centro storico piccolo e tranquillo, un’architettura colorata, piazze vivaci e un’architettura ottocentesca che si fonde con quella di un illustre novarese, Vittorio Gregotti.

Alessandria nasce come città militare e fortezza contro l’avanzata di Federico I d’Asburgo. Questo singolare passato ha lasciato in eredità alla città grandi monumenti, residenze nobiliari e una struttura imponente e sobria.

Asti è conosciuta per il suo Spumante, la sua pregiata Barbera del Monferrato, la sua ricca gastronomia e il famoso Palio di Asti, una storica festa ippica che ogni anno scuote le vie del centro cittadino. Da visitare anche la vicina Canelli, piccolo centro del Monferrato Astigiano, rinomato per le sue cantine e spumanti.

Cosa vedere in Piemonte: 5 luoghi imperdibili

Sono cinque i luoghi chiave che animano il Piemonte in modo speciale. La prima conduce al Lago d’Orta, uno dei laghi più belli d’Italia, ricco di caratteristici borghi sulle sue sponde. Ospita l’Isola di San Giulio, un’oasi di tranquillità conosciuta come “l’isola del silenzio”. Uno dei borghi più frequentati è Orta San Giulio, con il suo centro completamente pedonale e la piazza principale, popolare spazio sociale in riva al lago.

Le Isole Borromee sono un incantevole arcipelago del Lago Maggiore che comprende l’Isola Bella, l’Isola Madre, l’Isola dei Pescatori, l’Isolino di San Giovanni e lo Scoglio di Malghera.

Gli sportivi ameranno la Via Lattea, comprensorio sciistico internazionale formato dalle località piemontesi di Sestriere, Sauze d’Oulx, Sansicario, Cesana, Claviere e la francese Monginevro. Vanta più di 200 piste che coprono oltre 400 chilometri. Altro luogo imperdibile è la Valsusa, la valle più grande e popolata del Piemonte.

Dallo sport alla storia: consigliamo vivamente una visita alla Reggia di Venaria. Questo Patrimonio dell’UNESCO è una delle residenze sabaude più belle, progettata dall’architetto Amedeo di Castellamonte. Fu commissionato da Carlo Emanuele II, duca di Savoia, che lo volle come sua residenza di caccia. Sontuosa, ricca e imponente, la sua costruzione si ispira alla Reggia di Versailles.

La nostra ultima tappa sono le Langhe, leggendaria zona collinare della provincia di Cuneo e in parte dell’astigiano. Non solo qui vengono prodotti alcuni dei migliori vini del mondo, tra cui il Barbaresco e il Barolo, ma è anche un luogo affascinante da esplorare.

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Tour Torino e Piemonte – cose da mettere in valigia

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Poeticamente incastonato “ai piedi delle montagne”, proprio come proclama il suo nome, il Piemonte esiste stuzzica i tuoi sensi in una gioia assoluta. Qui puoi sperimentare, assaggiare e goderti la quintessenza della dolce vita mentre assaggi la meravigliosa cucina della regione. Spettacolari agnolotti – un tipo di pasta fresca locale, incredibili tartufi e cioccolato di classe mondiale delineano un delizioso itinerario che diventa sempre più italiano man mano che ti immergi più in profondità verso Torino. Brinda ad esso alzando un bicchiere, o due, dei famosi vini piemontesi, quindi avventurati oltre per scoprire che c’è di più in questa regione che soddisfa le tue papille gustative.

Sposando felicemente lo scenario alpino con dolci colline ricche di vigneti e vaste risaie, il Piemonte nutre una lunga eredità di storia romana, una vivace scena culturale e vari sport tra cui lo sci è il re. La sua città principale, Torino, è la capitale del buon gusto e dello shopping, mentre città come Alba, Bra, Sacri Monti e Acqui Terme invitano a scoprire borghi pittoreschi, vigneti punteggiati di castelli, siti protetti dall’Unesco e rigeneranti acque sorgive. Ma il troppo relax può davvero rovinarti? Forse. Quindi segui con attenzione le strade ripide e tortuose del Piemonte, poiché potrebbero renderti così euforico che nulla si avvicinerà mai più.

Cose da mettere in valigia

A seconda del periodo dell’anno in cui visiti Torino o il Piemonte, ci sono diverse cose che dovresti mettere in valigia per assicurarti di goderti al massimo il tuo tempo qui.

Primavera (marzo, aprile, maggio):

A partire da marzo, il clima in Piemonte inizia a riscaldarsi dopo i nevosi mesi invernali. Tuttavia, le temperature saranno ancora un po’ fredde (con una media di 10 gradi Celsius durante il giorno) e ci si può aspettare qualche pioviggine occasionale. Assicurati di mettere in valigia scarpe impermeabili e un impermeabile o una giacca impermeabile. Inoltre, soprabiti, camicette a maniche lunghe e pantaloni sono un must, anche se potresti lasciare spazio a uno o due pantaloni a maniche corte e magliette. Quando maggio arriva al termine, il tempo diventa più soleggiato e gli strati di vestiti possono essere tolti.

Estate (giugno, luglio, agosto):

Con temperature medie intorno ai 25 gradi Celsius e superiori, l’estate in Piemonte è deliziosa e calda. Verso agosto può diventare anche leggermente afoso. Fai le valigie leggere, ma assicurati anche di portare un impermeabile e dei vestiti più caldi per quelle notti in cui potrebbe fare un po’ freddo o piovere. Certo, durante il giorno avrai sicuramente bisogno della tua crema solare. Anche un cappello potrebbe tornare utile.


Autunno (settembre, ottobre, novembre):

Gli autunni in Piemonte sono piacevoli e miti. Le temperature ruotano intorno ai 20 gradi Celsius, scendendo a 10 gradi entro la fine di novembre. Mettere in valigia una giacca è un must e dovresti aspettarti di indossare più pantaloni e camicette a maniche lunghe che magliette. Quindi imposta le proporzioni giuste e non dimenticare che anche la pioggia potrebbe essere nel programma. Avendo questo in mente, porta un abbigliamento impermeabile per rimanere asciutto e goderti tutto senza preoccupazioni.

Inverno (dicembre, gennaio, febbraio):

Per l’inverno dovrai preparare una valigia più grande. Una giacca calda, guanti, maglioni e scarpe impermeabili sono un must. Se sai che non sei un grande fan del freddo, porta una sciarpa e anche un berretto. In realtà, portali comunque. Ovviamente, se hai intenzione di scendere in pista, l’abbigliamento da sci è un’altra storia diversa (che deve stare nello stesso bagaglio).

Indipendentemente dal periodo dell’anno in cui visiti, avrai bisogno di un adattatore per prese che supporti i tipi di prese C, F e L ed è sempre una buona idea portare con te una batteria esterna. Inoltre, a seconda delle particolari attività che intendi svolgere (sport all’aria aperta, escursionismo, ecc.) dovrai mettere in valigia attrezzature specializzate.

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La storia del Piemonte

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Il Piemonte, noto anche come Piemonte in italiano, è una regione situata nella parte nord-occidentale dell’Italia. Confina con la Francia a ovest, la Svizzera a nord, la Lombardia a est e la Liguria a sud. La regione è nota per i suoi splendidi paesaggi alpini, la deliziosa cucina e gli ottimi vini. In questo articolo esploreremo la storia, la geografia, il cibo locale e le principali attrazioni del Piemonte. Quindi continua a leggere per scoprire tutto ciò di cui hai bisogno sulla regione.

La storia del Piemonte risale a tempi antichissimi quando la zona era abitata dalle tribù liguri. Successivamente fu conquistata dall’Impero Romano e durante il Medioevo fu governata da vari feudatari. Nel XVI secolo, Casa Savoia divenne la dinastia regnante della zona e tale rimase fino all’Unità d’Italia nel 1861.
Durante questo periodo, il Piemonte ha svolto un ruolo significativo nel Risorgimento, il movimento per l’unificazione italiana. Questo movimento è stato fondamentale per l’istituzione dell’Italia come proprio paese. Il capoluogo della regione, Torino, è stato il luogo di nascita del Risorgimento e patria di molte delle sue figure di spicco, tra cui Camillo Cavour, un importante statista e primo presidente del Consiglio d’Italia.

Il Piemonte è una regione di grande diversità, che va dalle vette alpine del massiccio del Monte Rosa alle dolci colline delle Langhe e del Roero. L’area è anche sede di numerosi fiumi, tra cui il Po, il fiume più lungo d’Italia, che scorre attraverso la regione da ovest a est ed è un luogo meraviglioso da visitare.

Il resto della regione è diviso in otto province, con Torino che è la più grande e popolosa. Altre città importanti sono Alba, Asti, Biella, Cuneo e Novara.

La cucina piemontese è rinomata per i suoi ricchi sapori e piatti sostanziosi, con particolare attenzione agli ingredienti freschi e di stagione. La regione è nota per i suoi tartufi, le nocciole e il vino, tutti molto apprezzati sia dalla gente del posto che dai turisti.

Uno dei piatti piemontesi più famosi è la bagna cauda, una salsa calda a base di aglio, acciughe, olio d’oliva e burro, servita con una varietà di verdure. Altro piatto popolare sono gli agnolotti, un tipo di pasta ripiena di carne o verdure e condita con un sugo a base di brodo di carne e burro.

Il Piemonte è anche la patria di numerosi formaggi famosi, tra cui la Toma dolce e piccante e il Castelmagno cremoso e pungente. Per dessert, i visitatori possono concedersi la gianduia, una crema spalmabile di nocciole al cioccolato, o provare una fetta della torta tipica della regione, la torta di nocciole, fatta con le nocciole. Pertanto, se sei un buongustaio, il Piemonte è una delle migliori regioni d’Italia da visitare.

Il vino è un altro fiore all’occhiello della cucina piemontese, con la regione che ospita diverse famose zone vinicole, tra cui Barolo, Barbaresco e Asti. Il Barolo è noto come il “re dei vini”, mentre Asti è famosa per il suo spumante, noto come Asti Spumante.

Il Piemonte ha una ricchezza di attrazioni da esplorare per i visitatori, che vanno dalla sua straordinaria bellezza naturale al suo ricco patrimonio culturale, che lo rende un luogo eccellente per il turismo.

Una delle attrazioni più famose della regione è la città di Torino, che ospita molti monumenti storici, come la Mole Antonelliana, conosciuta come il simbolo della città, e il Palazzo Reale di Torino, antica residenza di Casa Savoia . La stessa Torino ha una storia lunga ed emozionante, essendo stata la prima capitale d’Italia, e può essere associata alle arti mitiche. Si dice che Torino possieda due anime: una associata alla magia bianca e l’altra alla magia nera.

Secondo le coordinate, Torino forma uno dei punti di un triangolo di magia bianca, con Praga e Lione gli altri. Grazie a questo, è spesso indicata come la “Città della Magia”.

Torino, inoltre, si trova nel nesso della magia nera, che comprende anche San Francisco e Londra. Infine, la famigerata Piazza Statuto è dove un tempo i detenuti venivano processati e messi a morte per scongiurare la magia nera.

Un’altra meta imperdibile è la zona delle Langhe, una regione collinare famosa per i suoi vigneti e le affascinanti città collinari, come Alba, Barolo e Barbaresco. Il sito è noto anche per i suoi tartufi e i visitatori possono partecipare a tour di caccia al tartufo per provare l’emozione di trovare queste preziose prelibatezze.

Per gli amanti dell’outdoor, anche il Parco Nazionale del Gran Paradiso è una meta imperdibile. È il parco nazionale più antico d’Italia e si estende su una superficie di oltre 700 chilometri quadrati. Il parco ospita una vasta gamma di animali selvatici, tra cui stambecchi, camosci e aquile reali. Inoltre, i visitatori possono praticare escursioni, alpinismo e sci nel parco, oltre a ammirare i suoi splendidi paesaggi alpini.

Il Piemonte è noto per i suoi splendidi laghi, tra cui il Lago Maggiore e il Lago d’Orta. Il Lago Maggiore è il secondo lago più grande d’Italia ed è circondato da pittoresche cittadine, come Stresa e Verbania. I visitatori possono fare gite in barca sul lago e sulle sue isole o praticare sport acquatici, come il kayak e il paddleboarding.Un’altra meta popolare in Piemonte è la città di Ivrea, famosa per il suo carnevale annuale, noto come la Battaglia delle Arance. Durante il carnevale, i locali si travestono con costumi medievali e si colpiscono a vicenda con le arance in una rievocazione di una storica rivolta contro i governanti tirannici.

Per gli appassionati di storia, la città di Alessandria è una meta imperdibile. Fu fondata nel XII secolo e svolse un ruolo significativo nelle battaglie tra Francia e Austria per il controllo del nord Italia. I visitatori possono esplorare le fortificazioni storiche della città, tra cui la cittadella di Alessandria, progettata dal famoso architetto Vauban.

In conclusione, il Piemonte è una regione di grande bellezza, ricca di storia e deliziosa cucina. I suoi splendidi paesaggi alpini, le affascinanti cittadine collinari e i famosi vigneti ne fanno una destinazione imperdibile per ogni viaggiatore in Italia. Che tu sia interessato alla storia, alla cultura o alle attività all’aria aperta, il Piemonte ha qualcosa per tutti i gusti. Allora perché non programmare il tuo prossimo viaggio in questa incantevole regione e scoprire tutto ciò che offre?

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Piemonte – La nascita dell’Italia e l’influenza francese

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Il Piemonte si estende nell’Italia nord-occidentale, tra le montagne della Valle d’Aosta, le Alpi e gli Appennini, da qui il suo nome, che significa “ai piedi dei monti”.

Il Piemonte si estende nell’Italia nord-occidentale, tra le montagne della Valle d’Aosta, le Alpi e gli Appennini, da qui il suo nome, che significa “ai piedi dei monti”. Ospita circa 1.200 borghi e città che hanno avuto un ruolo fondamentale nella storia e nella nascita dell’Italia che conosciamo oggi.

Goti, Bizantini, Carolingi e Saraceni dominarono questo territorio, oggi Piemonte, fino all’annessione ai Savoia nell’XI secolo. Da allora il Piemonte fu governato a intervalli dai Savoia. La regione rimase divisa in numerosi ducati e marchesati che si combatterono continuamente per lunghi periodi.

Sebbene gli scontri con i francesi iniziarono nel XVI secolo, la Francia non occupò effettivamente il Piemonte fino al XVII secolo. Le lotte di potere tra Savoia e Francia continuarono a infuriare per tutto il XVIII secolo.

Sopravvissuto alle continue invasioni dei francesi e degli austriaci, il Piemonte divenne il punto di incontro dell’Unità d’Italia nel XIX secolo e, tra il 1849 e il 1861, protagonista della prima guerra d’indipendenza, che alla fine portò alla sconfitta degli austriaci. Nasce così l’idea dell’Italia come nazione con una mappa culturale e politica.

Camillo Benso, politico piemontese e principale ideologo dell’Unità d’Italia, divenne il capo del governo della nuova nazione. Re Vittorio Emanuele II di Piemonte fu anche il primo re d’Italia.

Di tutte le culture che hanno influenzato il Piemonte, le influenze francesi sono senza dubbio oggi le più visibili. Ha ereditato la galanteria, la raffinatezza e il perfezionismo della Francia. Questi attributi hanno lasciato la loro impronta anche sulla sua cucina. Anche i piatti più semplici e tradizionali sono diventati più sofisticati in termini di ricetta e presentazione. Il francese è stata la lingua ufficiale della corte fino alla metà del XIX secolo e l’influenza francese ha dominato la sua cucina fino all’inizio del XX secolo.

Questa regione italiana, per la sua diversità geografica, produce una grande varietà di prodotti agricoli: mais, orzo, frumento, segale e avena sono coltivati in pianura; mentre vigneti, alberi da frutto e ortaggi ricoprono le colline novaresi; e Vercelli rappresenta il 70% della produzione di riso in Italia. Trote e rane abbondano inoltre nei fiumi di montagna piemontesi. Tuttavia, il prodotto di punta di questa ricca regione è senza dubbio il tartufo bianco, un’esclusiva stranezza gastronomica il cui prezzo oscilla tra i 2.500 ei 5.000 euro al chilogrammo. Qui viene prodotto anche uno dei migliori cioccolatini al mondo. In effetti, pochi sembrano sapere che qui è stata prodotta la prima tavoletta di cioccolato dolce d’Europa. Infatti anche il cioccolato con le nocciole è un’invenzione locale. Non dimentichiamo inoltre che il Piemonte è la regione con la più lunga tradizione enologica d’Italia, patria di alcuni dei vini più prestigiosi. Il Piemonte è il primo produttore di carne e uno dei primi produttori di burro e formaggio in Italia grazie ai suoi pascoli di montagna.

La cucina piemontese è una curiosa miscela di piatti sostanziosi e rurali con un tocco francese leggero, sofisticato e aristocratico. Ogni angolo del Piemonte ha le sue specialità e influenze, dove tradizione e modernità si incontrano. Le numerose sagre gastronomiche che si svolgono in Piemonte ogni anno sottolineano l’importanza della cucina in questa regione. I piemontesi considerano il mangiare un’esperienza in sé. In effetti, l’enorme quantità e varietà di piatti in ogni pasto renderanno il completamento di tutto una vera sfida.

Tuttavia, ciò che distingue veramente la cucina piemontese dalle altre regioni italiane è la quasi assenza di pasta. La pasta, infatti, è stata storicamente considerata un piatto povero; solo qualcosa per riempire lo stomaco, risparmiando su ingredienti e denaro. La ricca cucina piemontese ci darà molto di cui parlare in questo viaggio. I suoi piccoli borghi e le grandi città ci mostrano il lato meno conosciuto della cucina italiana.

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Cultura e stile di vita in Piemonte

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Informazioni sulla cultura e lo stile di vita del Piemonte

Le imponenti Alpi rappresentano il 41% della regione Piemonte rendendolo un paradiso per escursionisti, appassionati di sport invernali e amanti della natura. Le aree viticole delle colline del Monferrato, delle Langhe e del Roero rappresentano un altro 36% e il restante 27% della regione è pianura. È qui che gli italiani sempre intraprendenti coltivano abbastanza riso da rivendicare il titolo di più grande produttore di riso d’Europa.

Il Piemonte occupa una vasta area che confina con la Francia e la Svizzera ed è l’antico dominio della famiglia reale dei Savoia che governò l’Italia dall’Unità nel 1870 fino all’abdicazione nel 1946. È un luogo memorabile dove ogni paese ha un castello o una torre che testimonia la sua storia e leggende. La selezione naturale dei geni culturali piemontesi ha favorito l’intraprendenza, l’innovazione e una coltivazione rispettosa della terra e della sua gente. Qui in Piemonte, la prosperità economica si gode in equilibrio con un ottimo stile di vita, una combinazione a cui aspirano solo molte altre parti del mondo. Una spiegazione di questo fenomeno è che l’evoluzione del Piemonte ha sostenuto la produzione di ricchezza in gran parte attraverso reti di piccole e medie imprese a conduzione familiare.

I piemontesi lavorano sodo ma si prendono il tempo per godersi le altre cose importanti della vita. La famiglia e gli amici vengono prima di tutto; si prendono cura l’uno dell’altro ma si aspettano poco da chiunque altro. Forse perché la regione è incapsulata dalle magnifiche e imponenti Alpi e dalla Liguria e dal mare, si ottiene un popolo che molto tempo fa ha imparato a fare affidamento sulle proprie piccole comunità per tutto. È un luogo sereno, dove gli anziani delle comunità sono abbastanza rispettati da influenzare ancora gli attaccamenti culturali delle generazioni successive. Qui scoprirai che ci sono ancora cose più importanti del denaro. I nostri visitatori sono invariabilmente toccati dalla gentilezza e dalla cortesia delle persone che incontrano qui.

Il Piemonte è riconosciuto per la sua vinicoltura di classe mondiale e la grande gastronomia. Sta diventando sempre più una mecca per i buongustai esperti di tutto il mondo. Ma queste delizie non sono tutto ciò che offre ai visitatori. Il menu dei viaggiatori comprende anche un’ampia selezione di attività all’aria aperta e un’abbondanza di esperienze artistiche e culturali. Tuttavia, nonostante le sue montagne, laghi e colline irrimediabilmente pittoresche (di cui ce ne sono molte di più per miglio quadrato che in Toscana), i segreti del Piemonte devono ancora essere scoperti dal maggior numero di visitatori che visitano regolarmente altre parti d’Italia. Più della metà del patrimonio storico e artistico mondiale si trova in Italia (fonte: UNESCO) e molti di questi tesori vivono in Piemonte. Ha siti archeologici e monumenti che adornano piccoli paesi e borghi collinari che premiano il viaggiatore con un viaggio senza fine nella cultura e nella bellezza. I turisti che vengono in Piemonte sono accolti calorosamente dalla gente del posto che ancora non capisce bene cosa c’è di così speciale nei loro paesaggi meravigliosi, il cibo e il vino da morire, la cultura e l’arte in ogni angolo e il grande stile di vita che tutti considerano concesso.

Dogane e murene

Cultura del caffè

La “cultura del caffè” è una parte fondamentale della normale vita piemontese e tutto un ordine sociale ruota attorno alla sosta nei bar e nei ristoranti. Anche i villaggi più piccoli avranno almeno un bar che funge anche da caffetteria e luogo di ritrovo generale.

Vale la pena notare che se vuoi fonderti con la gente del posto, non bere mai cappuccino dopo le 10:00. Il cappuccino è considerato una bevanda solo per la colazione, dopodiché la maggior parte degli italiani passa a bere l’espresso

Bere aperitivi è una parte fondamentale della cultura del caffè piemontese. Questa è la meravigliosa tradizione di servire snack con bevande [non caffè]. Quando si ordinano le bevande durante l’aperitivo, si possono gustare snack di accompagnamento che vanno da semplici ciotole di frutta secca, a bocconcini di pizza fresca e deliziose salse salate. Ci sono due periodi di “aperitivo” in un giorno ed è difficile essere precisi sugli orari esatti. Il primo inizia poco prima di pranzo, che in Piemonte significa intorno alle 12:00 e prima delle 13:00. Il secondo avviene in prima serata intorno alle 17:30 fino alle 19:30. Questo è normalmente il periodo più movimentato nei centri storici, quando i piemontesi si abbandonano al loro amore per le passeggiate, per lo shopping e semplicemente per essere visti socializzare con gli amici. I bar competono tra loro per offrire i migliori aperitivi, quindi controlla in giro per trovare il migliore.


Mangiare fuori – Capire il menu

Quando mangi fuori in Piemonte non aspettarti sempre un menu, il cibo del giorno in molti ristoranti sarà influenzato da ciò che è di stagione e da ciò che è stato acquistato fresco quella mattina, normalmente da un mercato locale. In generale, poiché la maggior parte del cibo è preparato fresco, i ristoranti preferiscono avere un preavviso sui numeri degli ospiti, quindi è consigliabile prenotare, inoltre informarli in anticipo se si hanno esigenze dietetiche particolari.

Se ottieni un menu, sarà normalmente diviso in diverse sezioni sotto i titoli: Antipasti; Prima Piatti; Contorni; Secondi Piatti; e Dolci. Tradotto approssimativamente corrisponde ad Antipasto, Primo Piatto, Contorni/Verdure, Secondo Piatto e Dolce. Gli Antipasti sono una specialità piemontese e un pranzo tipico piemontese può comprendere molte portate di Antipasti. Consulta la pagina Cibo sul nostro sito we per trovare esempi di tutti i diversi corsi. Non preoccuparti se il tuo italiano non è perfetto perché la maggior parte dei proprietari sarà orgogliosa di scegliere qualcosa da farti mangiare e sorprenderti con una lunga sequenza di piatti diversi. Non è raro che ti venga offerto un menu degustazione di piatti preselezionati da provare. La sera è perfettamente accettabile selezionare le voci da una sola sezione del menu, ad esempio ordinare solo un primo piatto o ordinare più portate di soli antipasti. Se riesci a mantenere il ritmo, i dessert possono essere meravigliosi e ci sono vari meravigliosi formaggi locali. Grissini [grissini sottili] e/o panini sono normalmente serviti all’inizio del pasto e spesso forniti senza costi aggiuntivi. Alcuni ristoranti [in particolare nelle città più frequentate dai turisti] aggiungeranno un coperto standard per il servizio, ma non è una pratica diffusa. La mancia non è necessaria o prevista e anzi può essere offensiva in alcune circostanze. Consulta il nostro traduttore di menu.

In Piemonte esiste un numero eccezionalmente elevato di ristoranti, tutti ispirati a una cucina territoriale più o meno tradizionale. Molti sono famosi a livello internazionale; altri esprimono la loro creatività come semplici trattorie. Si stanno diffondendo sempre di più le enoteche o le moderne osterie, che puntano sul servizio dei vini accompagnati da buoni piatti tipici. Consulta i nostri collegamenti ai ristoranti consigliati per consigli specifici.

Pranzo

Qualunque cosa tu decida di fare in Piemonte è importante capire che tutto si ferma a pranzo! Per almeno due ore ogni giorno tutto si ferma per il cibo. La maggior parte delle persone torna a casa perché la norma è lavorare a pochi chilometri da dove vivi. Anche a Torino [il capoluogo piemontese] la maggior parte dei negozi chiude intorno alle 12.30 e non riapre prima delle tre. I piemontesi amano mangiare bene e prendono molto sul serio il cibo e il vino, il pranzo è il pasto principale della giornata e il pranzo della domenica con tutta la famiglia è spesso di nuovo più grande.