Regione Piemonte – Cosa sapere?

La regione Piemonte, è famosa per la sua cucina, la moda e l’ospitalità. La regione Piemonte, che ingloba la Pianura Padana fino alle Prealpi, gode da secoli di stabilità politica. La funzione primaria, e l’importanza strategica, della regione è dovuta al fatto che il Piemonte costituiva un collegamento tra l’Italia e il resto d’Europa. Tuttavia, come il resto dell’Italia settentrionale e centrale, il Piemonte fu attaccato dalle ondate di tribù barbariche dopo la caduta dell’Impero Romano. Tra il VI e l’VIII secolo il Piemonte fu invaso dai Longobardi e dai Franchi. Dopo questo periodo di invasioni barbariche, il Piemonte passò sotto il controllo di Casa Savoia e contemporaneamente parte della Francia.

Gran parte del Piemonte era molto popolato e furono costruite numerose ville e castelli che ancora oggi punteggiano le campagne. Poiché la regione piemontese era basata sul sistema feudale, le città oi centri urbani erano pochissimi. I feudatari possedevano vasti possedimenti e la loro terra era sviluppata dai loro servi. In Piemonte il Sistema Feudale sopravvisse fino alla Rivoluzione Francese del XVIII secolo, che è molto più lunga che in altre zone d’Italia. Questo esemplifica gli stretti legami tra questa regione italiana e la Francia. La Rivoluzione francese, che comportò un’insurrezione delle classi lavoratrici francesi contro i feudatari e l’intero sistema feudale, provocò l’abbandono del sistema piemontese. Il Piemonte incorporò anche l’isola di Sardegna durante il dominio francese e creò una vasta area unificata che sarebbe stata strategicamente importante per i francesi. È interessante notare che, poiché il Piemonte è stato governato dai francesi per così tanti secoli, molte aree del Piemonte sono francofone o bilingue.

Durante i periodi rinascimentale e barocco, il Piemonte era principalmente uno stato militare e l’esercito piemontese era eccezionalmente forte. In termini di forze di difesa e struttura politica, il Piemonte è stato modellato sullo stato tedesco della Prussia. Il Piemonte, rinomato per la sua potenza e forza militare, giovò alla difesa sia dell’Italia che della Francia. La regione del Piemonte fu importante anche durante il periodo del Risorgimento, che fu il principale movimento politico che avrebbe unificato l’intero paese nel 1861. A quel tempo, i principali leader politici del Risorgimento erano il conte Camillo Benso di Cavour del Piemonte, Giuseppe Mazzini, Giuseppe Garibaldi. Sia Mazzini che Garibaldi erano leader altamente carismatici e tutti e tre furono influenti nel motivare le persone a unirsi. Sebbene fosse lui stesso un francese, Cavour credeva fermamente nella forza degli italiani. Voleva anche che il Piemonte fosse strumentale all’unità d’Italia. Vittorio Emanuele, il Re di Sardegna, divenne Re d’Italia dopo l’unificazione avvenuta finalmente nel 1861. La città più significativa del Piemonte in questo momento era Torino o Torino e poiché la sua funzione principale era la difesa, la città fu fortificata. Oggi Torino è un’importante città industriale ed è un importante produttore automobilistico e tessile. Forse l’azienda più nota di Torino è la Fiat, azienda automobilistica che impiega migliaia di lavoratori. La ricchezza di Torino contribuisce alla ricchezza dell’intera regione Piemonte. Oltre che per la sua ricchezza industriale, il Piemonte è noto anche per il suo vino, il più noto è quello dello spumante Asti.

Piemonte – La nascita dell’Italia e l’influenza francese

Il Piemonte si estende nell’Italia nord-occidentale, tra le montagne della Valle d’Aosta, le Alpi e gli Appennini, da qui il suo nome, che significa “ai piedi dei monti”.

Il Piemonte si estende nell’Italia nord-occidentale, tra le montagne della Valle d’Aosta, le Alpi e gli Appennini, da qui il suo nome, che significa “ai piedi dei monti”. Ospita circa 1.200 borghi e città che hanno avuto un ruolo fondamentale nella storia e nella nascita dell’Italia che conosciamo oggi.

Goti, Bizantini, Carolingi e Saraceni dominarono questo territorio, oggi Piemonte, fino all’annessione ai Savoia nell’XI secolo. Da allora il Piemonte fu governato a intervalli dai Savoia. La regione rimase divisa in numerosi ducati e marchesati che si combatterono continuamente per lunghi periodi.

Sebbene gli scontri con i francesi iniziarono nel XVI secolo, la Francia non occupò effettivamente il Piemonte fino al XVII secolo. Le lotte di potere tra Savoia e Francia continuarono a infuriare per tutto il XVIII secolo.

Sopravvissuto alle continue invasioni dei francesi e degli austriaci, il Piemonte divenne il punto di incontro dell’Unità d’Italia nel XIX secolo e, tra il 1849 e il 1861, protagonista della prima guerra d’indipendenza, che alla fine portò alla sconfitta degli austriaci. Nasce così l’idea dell’Italia come nazione con una mappa culturale e politica.

Camillo Benso, politico piemontese e principale ideologo dell’Unità d’Italia, divenne il capo del governo della nuova nazione. Re Vittorio Emanuele II di Piemonte fu anche il primo re d’Italia.

Di tutte le culture che hanno influenzato il Piemonte, le influenze francesi sono senza dubbio oggi le più visibili. Ha ereditato la galanteria, la raffinatezza e il perfezionismo della Francia. Questi attributi hanno lasciato la loro impronta anche sulla sua cucina. Anche i piatti più semplici e tradizionali sono diventati più sofisticati in termini di ricetta e presentazione. Il francese è stata la lingua ufficiale della corte fino alla metà del XIX secolo e l’influenza francese ha dominato la sua cucina fino all’inizio del XX secolo.

Questa regione italiana, per la sua diversità geografica, produce una grande varietà di prodotti agricoli: mais, orzo, frumento, segale e avena sono coltivati in pianura; mentre vigneti, alberi da frutto e ortaggi ricoprono le colline novaresi; e Vercelli rappresenta il 70% della produzione di riso in Italia. Trote e rane abbondano inoltre nei fiumi di montagna piemontesi. Tuttavia, il prodotto di punta di questa ricca regione è senza dubbio il tartufo bianco, un’esclusiva stranezza gastronomica il cui prezzo oscilla tra i 2.500 ei 5.000 euro al chilogrammo. Qui viene prodotto anche uno dei migliori cioccolatini al mondo. In effetti, pochi sembrano sapere che qui è stata prodotta la prima tavoletta di cioccolato dolce d’Europa. Infatti anche il cioccolato con le nocciole è un’invenzione locale. Non dimentichiamo inoltre che il Piemonte è la regione con la più lunga tradizione enologica d’Italia, patria di alcuni dei vini più prestigiosi. Il Piemonte è il primo produttore di carne e uno dei primi produttori di burro e formaggio in Italia grazie ai suoi pascoli di montagna.

La cucina piemontese è una curiosa miscela di piatti sostanziosi e rurali con un tocco francese leggero, sofisticato e aristocratico. Ogni angolo del Piemonte ha le sue specialità e influenze, dove tradizione e modernità si incontrano. Le numerose sagre gastronomiche che si svolgono in Piemonte ogni anno sottolineano l’importanza della cucina in questa regione. I piemontesi considerano il mangiare un’esperienza in sé. In effetti, l’enorme quantità e varietà di piatti in ogni pasto renderanno il completamento di tutto una vera sfida.

Tuttavia, ciò che distingue veramente la cucina piemontese dalle altre regioni italiane è la quasi assenza di pasta. La pasta, infatti, è stata storicamente considerata un piatto povero; solo qualcosa per riempire lo stomaco, risparmiando su ingredienti e denaro. La ricca cucina piemontese ci darà molto di cui parlare in questo viaggio. I suoi piccoli borghi e le grandi città ci mostrano il lato meno conosciuto della cucina italiana.

Geografia e storia della regione piemonte – italia

Geografia

La regione Piemonte si trova ai piedi delle Alpi formando un confine con la Francia e la Svizzera. A nord-ovest si trova la Valle d’Aosta, a est la provincia della Lombardia con la regione Liguria che forma il suo confine meridionale lungo l’Appennino. Oltre al vasto terreno montuoso, la Pianura Padana consuma una vasta area di terra disponibile, lasciando solo il 30% della regione adatta per l’impianto di vigneti. La valle e le montagne contribuiscono alla nota copertura nebbiosa della zona che favorisce la maturazione dell’uva Nebbiolo (che prende il nome dalla parola piemontese nebbia che significa “nebbia”).

Sebbene le regioni vinicole del Piemonte e del Bordeaux siano molto vicine in latitudine, solo le temperature estive sono simili: la regione vinicola del Piemonte ha un clima invernale continentale più freddo e precipitazioni significativamente inferiori a causa dell’effetto ombra delle Alpi. I vigneti sono tipicamente piantati ad altitudini collinari tra 490 e 1150 piedi. I pendii più caldi esposti a sud sono utilizzati principalmente per Nebbiolo o Barbera mentre i siti più freschi sono piantati con Dolcetto o Moscato.

La regione vinicola del Piemonte è divisa in cinque grandi zone:

Canavese – comprende le zone intorno a Torino come Carema e Caluso

Colline Novaresi – in provincia di Novara

Coste della Sesia – comprende il territorio vercellese

Langhe – comprende la zona collinare intorno alla città di Alba e il Roero.

Monferrato – comprende l’astigiano e l’alessandrino

Cronologia

Mentre Torino è la capitale del Piemonte, Alba e Asti sono al centro dell’industria vinicola della regione. L’industria vinicola del Piemonte ha svolto un ruolo significativo nelle prime fasi del Risorgimento con alcune delle figure più importanti dell’epoca come Camillo Benso, il conte di Cavour e Giuseppe Garibaldi che possedevano vigneti nella regione Piemonte e hanno dato un contributo significativo allo sviluppo di vini piemontesi. Le tariffe eccessivamente elevate imposte dall’Impero austriaco sull’esportazione di vini piemontesi nelle aree controllate austriache del nord Italia furono una delle scintille alla base delle rivoluzioni del 1848-1849.

Camillo Benso non fu solo il primo primo ministro del Regno di Piemonte-Sardegna durante il Risorgimento, ma fu anche un importante proprietario di vigneti che introdusse nella regione molte tecniche viticole francesi.

Come in gran parte d’Italia, i vitigni autoctoni abbondano nella terra che gli antichi greci chiamavano Oenotrua (che significa “terra delle viti”) e fu successivamente coltivata dai romani. Con la sua stretta vicinanza, la Francia ha avuto un’influenza viticola significativa sulla regione, in particolare sulla Borgogna, che è evidente oggi negli stili varietali della maggior parte dei vini piemontesi con pochissimi assemblaggi.

Una delle prime menzioni di vini piemontesi risale al XIV secolo, quando lo scrittore agrario italiano Pietro de Crescenzio scrisse il suo Liber Ruralium Commodorum. Ha notato gli sforzi dei piemontesi per produrre vini dolci “alla greca” torcendo i raspi dei grappoli e lasciandoli appesi più a lungo sulla vite ad appassire. Ha anche notato i cambiamenti con il traliccio nella regione con più viti picchettate vicino ai terreni piuttosto che coltivate in alto tra gli alberi nel modo più comune alla viticoltura italiana dell’epoca. Nel XVII secolo, il gioielliere di corte di Carlo Emanuele I, duca di Savoia, si guadagnò un’ampia fama per il suo Chiaretto rosso pallido ottenuto interamente da uve Nebbiolo.

Durante il Risorgimento (unificazione italiana) del XIX secolo, molti viticoltori e proprietari terrieri piemontesi hanno svolto un ruolo fondamentale. Il famoso patriota italiano Giuseppe Garibaldi era un enologo che nel 1850 introdusse l’uso della poltiglia bordolese per controllare la diffusione dell’oidio che stava iniziando a devastare i vigneti della zona.

Itinerario Piemonte – Caccia al Tartufo

È tempo di saperne di più su come crescono e su come vengono raccolti. È tempo di avere il tuo momento Stanley Tucci (ma si spera con più successo) e andare a caccia di tartufi. Purtroppo, la caccia al tartufo è diventata più impegnativa negli ultimi anni. Il cambiamento climatico ha portato a meno neve in inverno, necessaria per la crescita del tartufo bianco.

Quindi, mentre i tartufi sono diventati più scarsi, la concorrenza è diventata più intensa. C’è stato di recente un articolo sul New York Times che parlava di come i cacciatori di tartufi stiano avvelenando i cani per eliminare la concorrenza. È stato orribile leggere quindi se hai intenzione di andare a caccia di tartufi, assicurati di scegliere qualcuno rispettabile ed etico (che inoltre non pianta tartufi da “trovare”).

Durante il nostro viaggio, l’hotel ci ha organizzato una caccia al tartufo con Gianfranco Calvi di Magia del Tartufo, a pochi chilometri lungo la strada a Mombaruzzo. Gianfranco e il suo cane Bill ci hanno portato alla sua proprietà recintata nella valle, dove Bill è andato subito a caccia di tartufi. Abbiamo imparato come e perché crescono i tartufi, quando vengono raccolti e cosa serve per essere un tartufaio.

Guardando Bill al lavoro, l’eccitazione raggiunse il culmine quando iniziò rapidamente a scavare e Gianfranco lo tirò rapidamente indietro prima che potesse artigliare il tartufo. Nella nostra sessione di un’ora e mezza, Bill e Gianfranco hanno trovato tre piccoli tartufi. L’aroma, anche della terra intorno al tartufo, è così potente che non è difficile capire come un cane ben addestrato possa annusare questi preziosi tuberi anche sotto un metro di terra.

Se vuoi, puoi organizzare uno spuntino leggero e una degustazione con Gianfranco nel suo piccolo capanno da caccia, e lui è più che felice di venderti qualsiasi tartufo che potresti trovare ad un prezzo di mercato equo che è molto inferiore a quello che potresti trovare alla Fiera del Tartufo. Il costo della caccia al tartufo è stato di 65 euro a persona. Assicurati di indossare scarpe che possono diventare un po ‘infangate, o l’hotel ti presterà degli stivali di gomma per la caccia.

Mentre la caccia al tartufo non è faticosa, solo l’odore del tartufo ti farà venire fame. In questo giorno è tempo di un pranzo molto speciale. Si trova a 45 minuti di auto dal Ristorante La Ciau Del Tornavento a Treiso, nel cuore delle Langhe. Scavato in una collina di tufo, questo hotel premiato con una stella Michelin arricchisce una cantina con oltre 60.000 bottiglie di 450 produttori di vino.

La sala da pranzo presenta vetrate a tutta altezza che si aprono su un patio erboso che si affaccia sulla valle, creando uno spazio da pranzo interno-esterno. È il posto perfetto per il pranzo in una bella giornata autunnale. Mentre il cibo è eccezionale, il servizio e il menu non sono pretenziosi o troppo cari. Rilassarsi davanti a un delizioso pranzo seguito da una visita alla cantina e una passeggiata per la città è un modo meraviglioso per trascorrere il pomeriggio.

Se pensi di poter gestire più vino, puoi prenotare in anticipo una degustazione classica presso Tenute Cisa Asinari Dei Marchesi di Gresy a Martinenga a Barbaresco, a soli 10 minuti di auto dal ristorante. Tuttavia, è probabile che tu abbia bevuto abbastanza e, invece, guidi per circa 20 minuti fino all’affascinante villaggio di Neive.

Immersa tra dolci colline e vigneti, questa città medievale è una delle più affascinanti d’Italia con le sue strade acciottolate e le pittoresche piazze. In paese si possono vedere il Castello di Neive e la Chiesa di Santa Maria Maddalena, oltre a visitare il Museo della Cultura del Vino.

Ci sono molti negozi ed enoteche locali per provare i vini regionali e consiglierei di gustare un bicchiere di vino e un aperitivo nel patio dell’Enoteca al Nido Della Cinciallegra mentre guardi passare la gente del posto. Dopo un pranzo abbondante, questo sarà probabilmente tutto ciò di cui avrai bisogno per cena.

Piemonte, un patrimonio tra cultura e tradizione

Il Piemonte, come ogni regione italiana, è una terra dove possiamo trovare una vasta ricchezza sviluppata tra arte e cultura, natura e architettura, gastronomia ed enologia.

Una regione dai tratti autentici ed eleganti, a tratti antica e austera, che con le sue bellezze non lascia spazio alla delusione e non manca certo di luoghi da scoprire e vivere. Troviamo grandi città, borghi suggestivi, paesaggi sconfinati tra colline e montagne, ottima enogastronomia e una tradizione portata avanti con orgoglio e amore. Un connubio perfetto di tutto ciò che può trasformare una semplice vacanza in un viaggio indimenticabile.

Una destinazione che incontra sicuramente i gusti di tutti, i più disparati, e offre la possibilità di vivere un’esperienza a 360 gradi made cento per cento in Piemonte. Mete imperdibili tra castelli, chiese e musei da visitare, gite in montagna o al lago per gli amanti della natura, itinerari ad hoc fatti di ottima cucina e la scoperta dei siti patrimonio UNESCO per i più appassionati (ben quattro presenti in questa regione).

Oggi vi proponiamo un tuffo nei luoghi più suggestivi del Piemonte, con la possibilità di scoprire e soggiornare nei nostri “Nidi”, accuratamente scelti e selezionati per voi, affinché possano essere ciò che renderà la vostra vacanza ancora più magica.

Scegliamo di soggiornare presso un piccolo e riservato bed and breakfast chiamato Langhe Country House, un’oasi di pace e pura tranquillità a pochi passi dai più bei punti di interesse della zona.

I proprietari vi accoglieranno nella loro casa, un casale finemente ristrutturato nel massimo rispetto della tradizione e con materiali locali, dove vivrete un soggiorno all’insegna dell’ecosostenibilità e assaporando i prodotti a chilometro zero coltivati in questo piccolo angolo di paradiso.

Dotata di sole sei suite, tutte molto curate e arredate con gusto, la struttura offre sia una piscina esterna aperta nei mesi più caldi che una spa privata dove vivere momenti di intimità seguendo magnifici percorsi benessere.

Vogliamo proporvi, sempre in zona, un soggiorno a Casa di Langa, una struttura dal carattere diverso, contemporanea e innovativa, con una filosofia sostenibile e unica.

L’albergo, che si trova nel piccolo borgo di Cerretto Langa, offre la possibilità di vivere un soggiorno all’insegna del relax e del rapporto con la natura che lo circonda. Dotato di piscina e centro benessere, si impegna ad essere un luogo lussuoso che rispetta pienamente l’ambiente in cui si trova. Il suo design e la sua architettura si distinguono per la grande eleganza unita alla semplicità, pur mantenendo il rispetto della tradizione locale.

View on abandoned castle and autumnal vineyards of Langhe in Piedmont, Northern Italy.

Essendo le strutture situate al centro delle Langhe, sarà possibile raggiungere in breve tempo molte delle sue mete più famose, partendo proprio dal piccolo borgo di Neive, che è stato inserito anche nell’ambita classifica dei “Borghi più belli in Italia”. Questo piccolo comune, estremamente noto per i suoi abbondanti vigneti, è uno degli antichi borghi della terra dei quattro vini, che i più esperti sapranno essere Barbaresco, Dolcetto, Moscato e Barbera, ricca di palazzi eleganti e antiche edifici che possono essere esplorati. Non può mancare una visita alla duecentesca Torre dell’Orologio, al Castello e alle classiche strutture religiose.

Un altro borgo da visitare è sicuramente Alba, cittadina di origine medievale e anch’essa inserita tra i Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO, famosissima per la sagra che è orgogliosa di ospitare ogni anno, la Sagra del Tartufo Bianco d’Alba, che si svolge ogni autunno e richiama turisti e amanti di questa prelibatezza provenienti da tutto il mondo. Passeggiando per i vicoli di questa cittadina, non dimenticate di visitare la città sotterranea, insieme alla Piazza del Risorgimento e alla Cattedrale di San Lorenzo.

Sempre nelle vicinanze troviamo La Morra, conosciuta anche come il “Belvedere delle Langhe” per la sua posizione strategica e per il panorama mozzafiato che offre. Decisamente nota per la stravagante chiesa colorata, frutto dell’arte contemporanea progettata da Sol LeWitt e Devid Tremlett, la Cappella del Barolo. Da non perdere una visita al Campanile del 1700 e alla Chiesa di San Martino, oltre ovviamente alla zona del Belvedere.

Ci sono molti altri borghi che meritano di essere visti e tra questi vogliamo suggerirvi anche Serralunga d’Alba, Barolo, Barbaresco, Grinzane Cavour, Cherasco, Monforte d’Alba e Bra.

A pochi minuti dal piccolo borgo di Barbaresco troviamo un altro Nido che vogliamo consigliarvi per il vostro soggiorno in Piemonte, l’Agriturismo dai Grèsy, un luogo esclusivo circondato da vigneti e dove potrete vivere una vacanza in totale tranquillità. Le camere, undici in totale, sono tutte progettate con uno stile minimal ed elegante e la struttura, finemente ristrutturata di recente, è dotata di un’architettura attenta all’ambiente circostante e risalta l’equilibrio tratra modernità e tradizione. Dotato di piscina e anche di spa, questo agriturismo è il luogo perfetto per rilassarsi e vivere appieno l’esperienza che questa terra è in grado di offrire.

Cosa visitare in Piemonte

Langhe, Roero e Monferrato

Il triangolo tra Torino, Asti, Alessandria e Cuneo comprende Langhe, Roero e Monferrato, famosi per i loro paesaggi mozzafiato, gli incantevoli castelli e i vigneti. Ognuna di esse è meta per eccellenza di buongustai e intenditori di vino.

Le Langhe (Langa dall’antico dialetto Mons Langa et Bassa Langa), la zona collinare a sud e ad est del fiume Tanaro in provincia di Cuneo, è famosa per i suoi vini (Barolo, Nebbiolo, Barbaresco e Dolcetto), i formaggi, e tartufi, in particolare il tartufo bianco d’Alba.
Barolo: i luoghi di origine delle uve atte alla produzione del Barolo DOCG (Denominazione di Origine Protetta) comprendono 11 comuni: Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e porzioni dei comuni di Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour , La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Roddi e Verduno. La campagna com’era nella prima metà del ‘900 è protagonista negli scritti di Beppe Fenoglio e Cesare Pavese, che a Santo Stefano Belbo era nato. Altri grandi scrittori della zona sono Davide Lajolo e Giovanni Arpino.

Il Roero è caratterizzato da estesi boschi di castagno, vigneti terrazzati, piantagioni di peschi e corbezzoli. I centri principali sono Bra e Canale. La zona è famosa anche per i suoi 8 castelli, tra cui Grinzane Cavour e Monticello d’Alba. Il vitigno più famoso del Roero è il Nebbiolo, ma la zona è sempre più conosciuta anche per i vitigni a bacca bianca Arneis e Favorita.

La zona del Monferrato è costituita dal Basso Monferrato, tra Asti e Casale Monferrato che produce Barbera, Grignolino e Moscato, e dall’Alto Monferrato noto per il bianco Cortese, il rosso Dolcetto e il dolce Brachetto rosso frizzante.

Borghi Storici del Piemonte

Nelle sei province piemontesi si trovano Candelo, antico borgo a pochi chilometri da Biella, Chianale e Ostana, tipico della cultura occitana, e Neive, terra del Barbaresco e del tartufo bianco, tutte e tre in provincia di Cuneo. Lungo la strada che porta in Liguria si trova Garessio, la perla delle Alpi Marittime, poco distante dalla riviera ligure e azzurra e vicina al Monregalese e alla Langa piemontese.

Dirigendosi verso il lago, in provincia di Novara, si trova uno dei luoghi più suggestivi del Piemonte: Orta San Giulio. Amata da scrittori e poeti, Orta è una cittadina caratterizzata da viuzze molto pittoresche.

Macugnaga si trova nella provincia del Verbano Cusio Ossola. Non molto diverso, ma situato in una parte molto diversa del Piemonte, nel cuore della Val Chisone protetto dai monti Albergian, Orsiera e Rocciavré è il villaggio di Usseaux. Un raro esempio di epoca medievale nella Langa astigiana è Mombaldone, un tempo sotto il dominio dei Longobardi.

Isole piemontesi

Le Isole Borromee (Isole Borromee) sono un gruppo di tre piccole isole e due isolotti nella parte italiana del Lago Maggiore. Hanno ricevuto i loro nomi dai signori feudali del XIV secolo che hanno acquisito le isole e ne possiedono ancora alcune fino ad oggi. Le isole comprendono: Isola Madre, Isola Bella, Isola dei Pescatori, Isolino di San Giovanni e il minuscolo scoglio Malghera.

Laghi piemontesi

Il secondo lago più grande d’Italia, il Lago Maggiore, condivide il suo litorale tra le regioni Piemonte e Lombardia e la Svizzera. Lo splendido scenario intorno al Lago Maggiore è dominato dalle Alpi e dal massiccio del Monte Rosa che offre splendide viste sul lago.

A circa 28 km a ovest del Lago Maggiore si trova il Lago d’Orta, con la sua incantevole isola di San Giulio e il villaggio sul lago di Orta San Giulio.

Il lago glaciale di Viverone si trova nella Serra Morenica d’Ivrea, nell’area compresa tra Biella, Vercelli e Ivrea. È qui che si produce il famoso vino bianco Erbaluce.

Vi sono poi i maar laghi di Avigliana, Lago Grande e Lago Piccolo, situati nell’omonimo Parco Naturale ai piedi del Monte Pirchiarano, all’imbocco della Val di Susa. In cima al Monte Pirchiarano si trova la Sacra di San Michele risalente all’XI secolo.

Parchi Nazionali

Il Piemonte è una delle regioni leader nella conservazione della natura in Italia. Il Parco Nazionale del Gran Paradiso e il Parco Nazionale della Val Grande, oltre a 40 parchi regionali e riserve naturali, offrono un’incredibile biodiversità di fauna e flora.

Terme

La regione è famosa anche per le sue terme e centri benessere, molti dei quali si trovano nella provincia di Cuneo. tra cui Bagni di Vinadio (noto per le qualità terapeutiche delle sue acque sulfuree), Garessio (Acque di S. Bernardo), Terme di Lurisia e Terme di Valdieri. Vi sono inoltre Acqui Terme (cure termali con fanghi), Agliano Terme, Bognanco (acque di Bognanco) rispettivamente nelle province di Alessandria, Asti e Verbano.

L’elenco definitivo delle cose da fare in Piemonte

Degustazione di vini

Se i nomi Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Nebbiolo risuonano nella tua memoria e nelle tue papille gustative con un familiare “aggrapparsi!”, allora significa che sei in Piemonte con uno scopo ben definito: sei un amante del vino, e sei pronto per entrare nel paradiso degli appassionati. Se questi nomi, tuttavia, non suonano campanelli, state certi che d’ora in poi lo faranno. Nessuno visita il Piemonte e se ne va senza innamorarsi delle sue cantine, dei suoi superbi vini e dei pittoreschi paesini che li producono.

Poiché la maggior parte delle cantine piemontesi appartiene a piccoli produttori o è a conduzione familiare, non hanno orari di visita fissi. Quindi, se le tue papille gustative sono pronte ad assaggiare le divine uve piemontesi, assicurati di prenotare con diversi giorni di anticipo o di prenotare un tour ufficiale di degustazione di vini. Ci sono vari tour di degustazione di vini a Torino, ma anche in tutto il Piemonte, quindi troverai sicuramente quello che si adatta ai tuoi gusti e al tuo programma. Se vuoi fare una degustazione di vini a Torino, puoi scegliere di visitare un’enoteca, nota anche come enoteca regionales. Questi di solito conservano i migliori vini della regione e potrai assaggiare varietà di diverse cantine e confrontarle.

Caccia al tartufo

Il tartufo bianco è una prelibatezza rara, sfuggente e sì, molto costosa. Non può essere coltivato e il fatto che cresca solo allo stato selvatico significa che devi andare a cacciarlo. Certo, non hai alcuna possibilità di farlo da solo. Individuare il tuber magnatum pico è un’arte in sé, proprio come lo è la cucina. Quindi, avrai bisogno di alcuni raccoglitori esperti per aiutarti a raccoglierlo.

La gente del posto organizza sessioni specializzate di caccia al tartufo ogni autunno, in preparazione del mercato internazionale del tartufo bianco di Alba. Le cacce, guidate da cani appositamente addestrati, accolgono anche visitatori curiosi che vogliono raccogliere da soli i famosi tartufi bianchi. C’è una varietà di tour di caccia al tartufo a cui puoi unirti, sia ad Alba, la città del tartufo, sia in qualsiasi altro luogo del Piemonte o di Torino. L’esperienza di raccolta del tartufo non è solo altamente istruttiva e divertente, ma essenziale se stai cercando di comprendere lo spirito della regione.

Mangiare

In Piemonte ogni pasto è una celebrazione degli ingredienti, della cottura e della vita. In questa regione del nord Italia, un boccone è una storia e un piatto è un viaggio. E che viaggio delizioso davvero!

Il Piemonte è conosciuto come il cuore gastronomico d’Italia, dove l’ingegno è un ingrediente segreto in ogni ricetta. Mentre le olive tradizionali si rifiutano di crescere bene su queste terre e in questo clima, altri ingredienti lasciano il posto a cibi sostanziosi. Risotto, pasta, fonduta, polenta, sono tutti ricchi di sapore e scaldano l’anima. La bagna cauda è uno dei piatti piemontesi più conosciuti e più cucinati, offre una sensazionale miscela di gusto unendo deliziose verdure con una salsa piccante di burro, aglio, olio e acciughe.

Certo, il fiore all’occhiello della cucina piemontese è il tartufo bianco, che può far risplendere qualsiasi piatto solo toccando gli ingredienti. L’aroma decadente e pieno del tartufo bianco è il tipo che assaggi una volta e non dimentichi mai.

Puoi assaggiare questi piatti saporiti e ricchi in uno qualsiasi dei ristoranti che costellano lo scenario piemontese. Tuttavia, se vuoi andare oltre tutto ciò che hai sperimentato finora, è d’obbligo una prenotazione in uno dei ristoranti stellati Michelin della regione.

Escursionismo

Con le maestose Alpi che si ergono alte intorno al Piemonte, vari sentieri escursionistici si aprono a coloro desiderosi di esplorare la bellezza della natura. Se sei un appassionato di attività all’aria aperta, ti aspettano centinaia di lunghi sentieri che ti porteranno fino alle vette alpine. Ma l’escursionismo in Piemonte non è riservato solo agli alpinisti esperti. Anzi. Le Alpi hanno vari percorsi per il tempo libero che non ti lasceranno fisicamente prosciugato.

In effetti, le escursioni in Piemonte non devono nemmeno portarti in salita. Numerosi percorsi pedonali che alternano mulattiere a tratti sterrati e anche asfaltati collegano le città piemontesi e invitano a scoprire i pittoreschi borghi tra di esse. Questi sentieri spesso attraversano vigneti panoramici e cime collinari che lasciano il posto a panorami mozzafiato, per cui vale la pena fare lo sforzo. Esplorali nell’aria frizzante della primavera e lascia che la luce ringiovanente diffonda altri strati di significato sui meravigliosi panorami bucolici.

Se sei alla ricerca di un sentiero medio, puoi intraprendere il Sentiero dei Fiori, che parte dal Rifugio Carbonetto a Demonte. Un’altra escursione spettacolare è l’Alte Steinbrücke Loop da Cossogno e ti piacerà sicuramente l’anello Lago di Mergozzo – Olmo Secolare da Verbania-Pallanza.

Shopping

Nella miriade di cose da fare a Torino, lo shopping è in cima alla lista. Che tu sia un dichiarato appassionato di shopping o semplicemente un dilettante del fine settimana, le opportunità a Torino ti sfideranno in una maratona dello shopping.

Rispecchiando la dualità di Torino, lo shopping qui è di classe, ma alla moda; tradizionale, ma moderno; autentico, ma cosmopolita. Dagli atelier ai concept store, alle boutique indipendenti, al cioccolatonegozi, enoteche, librerie, luoghi di artigianato tradizionale e mercatini delle pulci, Torino offre un’esperienza di shopping di livello mondiale secondo a nessuno. Nemmeno Milano.

Fai una passeggiata in Via Romana per scoprire marchi di alta moda e marchi di lusso. Svolta in Via Garibaldi per un’atmosfera eclettica e una varietà di piccoli negozi con grandi catture. Esplora Top Ten e San Carlo dal 1973, due grandi magazzini che riuniscono il meglio e le novità della moda locale e internazionale. Perditi tra la folla al mercato dell’antiquariato Gran Balon o al famoso mercato di Porta Palazzo. Visita il paradiso dei buongustai di Eataly e assapora il piacere assoluto della leggendaria pasticceria Confetteria Stratta.

Arte/Architettura

La scena artistica e il patrimonio architettonico del Piemonte possono accendere la passione di qualsiasi appassionato serio.

Dal punto di vista architettonico, il Piemonte raccoglie un mix di influenze romane, barocche, rococò e neoclassiche che convergono in uno spettacolare scenario di imponenti edifici. Grandi palazzi e case di campagna dominano sia Torino che l’intera regione. Luoghi come la Palazzina di Caccia di Stupinigi, le Residenze della Real Casa Savoia o Palazzo Madama sono tra gli edifici più belli del Piemonte. Ma Torino rappresenta anche un’imponente architettura moderna, e lo stabilimento del Lingotto ne è senza dubbio un ottimo esempio. Tra città più grandi, piccoli borghi medievali invitano i visitatori in un tempo e in un luogo diversi, srotolandosi dalle colline con tutta la nostalgia di un bellissimo “molto tempo fa”.

Culturalmente effervescente, Torino ospita numerosi musei e gallerie di livello mondiale che espongono opere stellari. Queste opere d’arte attraversano secoli e toccano i movimenti contemporanei di oggi, offrendo agli amanti dell’arte un’esperienza completa di viaggio nel tempo. Dalle antichità egizie al Museo Egizio ai cimeli unici al Museo Nazionale del Cinema e ai pezzi moderni alla Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, l’arte a Torino ha lo scopo di illuminare e deliziare.

A venti chilometri da Torino, il Castello di Rivoli ospita un’impressionante collezione di opere d’arte che hanno fatto la storia. Da pezzi locali appartenenti al movimento dell’Arte Povera italiana a Minimal, Body e Land Art, Transavanguardia e classici italiani, questo luogo da solo può portarti nel viaggio artistico della tua vita.

Cosa fare in Piemonte

Oltre alla splendida geografia e al cibo delizioso, c’è ancora di più da esplorare con i siti UNESCO e i festival annuali del Piemonte.

Visita la Venaria Reale

Con una pianta di circa 862.000 piedi quadrati, la Venaria Reale è uno dei più grandi palazzi del mondo intero. Il palazzo seicentesco, insieme agli altri edifici che compongono le Residenze Sabaude, è Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Un capolavoro barocco appena fuori Torino, i visitatori possono visitare il palazzo, tra cui la splendida Galleria Grande, il Teatro della Storia e della Magnificenza dedicato alla famiglia e all’eredità dei Savoia, e circa 10.764 piedi quadrati di affreschi. Grazie a un pesante restauro multimilionario durato otto anni, i visitatori possono anche passeggiare per oltre 120 acri di giardini restaurati, con 24 acri di orto e quasi 200.000 nuove piante. Originariamente concepita come tenuta di caccia e di svago del duca Carlo Emanuele II di Savoia e della duchessa Maria Giovanna Battista, la Venaria comprende la reggia, i giardini, un parco per le riserve di caccia e un intero borgo, oltre a sculture, fontane, scalinate, terrazze, laghetti e affreschi. È un’esibizione di ricchezza e bellezza che rivaleggia con Versailles.

Escursione nei Sacri Monti

Le nove cime dei Sacri Monti (due delle quali sono in Lombardia) sono state dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO per le cappelle del XVI e XVII secolo costruite sulle sue cime. Progettate per celebrare diversi aspetti del cristianesimo, queste minuscole strutture non solo hanno una profonda storia spirituale, ma sono anche splendidamente integrate nella natura circostante delle valli, dei boschi e dei laghi piemontesi.

Rilassati nelle terme

Visita le terme di Acqui Terme nel Monferrato. Città termale e di villeggiatura fin dagli antichi romani – il nome del paese significa “acque termali” – Acqui Terme offre diverse possibilità termali e il relax e la serenità di una piccola città. Il legame della città con le calde acque termali della zona è rappresentato in marmo e pietra con La Bollente, una fontana nella piazza principale del paese che sgorga acqua termale bollente. Sorgendo dalla terra a 75 gradi C, i cittadini vengono a tutte le ore per fare il pieno di acqua sorgiva e godere delle sue proprietà curative.

Tour Castello di Rivoli Museo d’Arte

Anche se Torino sembra essere il punto zero dei musei, c’è un museo appena fuori dalla capitale che merita una visita. Il Castello di Rivoli Museo d’Arte Contemporanea è l’invidia della scena artistica contemporanea italiana. Il primo museo dedicato all’arte contemporanea in Italia, l’imponente Museo di Rivoli ha una solida collezione di arte povera, ospita eventi educativi e mostre a rotazione e ha circa 44.000 libri di arte, architettura, fotografia e design nella sua biblioteca pubblica.

Partecipa ai festival

Infine, controlla se la tua visita coincide con uno dei festival di fama internazionale della regione. Naturalmente, ogni autunno ad Alba si tiene il festival internazionale del tartufo bianco, ma ogni anno a Torino c’è anche la famosa fiera del cioccolato Cioccolatò. La corsa del Palio di Siena gode di fama mondiale, ma ogni settembre Asti organizza un proprio Palio, considerato la corsa di cavalli più antica d’Italia. C’è la Sagra del Formaggio che si tiene ogni due anni nella città di Bra. Oppure, per chi cerca l’avventura, visita Ivrea durante l’epica Battaglia delle arance, un’enorme battaglia gastronomica celebrata ogni anno durante il Carnevale.

Storia del Piemonte Italia

La Regione Piemonte è una delle 20 regioni d’Italia e ha una superficie di 25.402 chilometri quadrati (9.808 miglia quadrate) e una popolazione di circa 4,6 milioni. La capitale del Piemonte è la città Torino (Torino). Il nome Piemonte deriva dal latino medievale Pedemontium o Pedemontis, che significa “ai piedi dei monti”. Il Piemonte si trova in posizione periferica rispetto al resto d’Italia ma la sua relativa vicinanza al mare e il contatto con Francia e Svizzera hanno, oltre secoli, ha portato alla creazione di un’importante rete di transito commerciale che ne ha favorito l’attuale sviluppo economico. La maggior parte delle persone che visitano l’Italia vedono solo i vasti centri urbani di Torino. DOVE VISITARE IN PIEMONTE Il Monviso, il versante piemontese del Monte Rosa e le altre spettacolari montagne della regione, creano paesaggi di incredibile bellezza. Le Alpi fanno da sfondo ad ampie e pittoresche vallate come la Val di Susa, la Valsesia e la Val d’Ossola. I paesaggi collinari delle Langhe e del Monferrato, ma altrettanto belli, un susseguirsi di colline coltivate e vigneti che sono punteggiati da piccoli borghi e castelli. Distese d’acqua e risaie, lunghi filari di pioppi e antichi casolari compongono il tipico scenario della pianura novarese e vercellese. Il Lago Maggiore è la località turistica più ambita, tra cui Stresa e le Isole Borromee, affascinanti come sono con le loro antiche ville circondate da splendidi prati e giardini. Eppure la natura è solo una delle tante attrattive del Piemonte. Questa regione ha molti altri motivi per visitarla: da Torino, capitale italiana dell’auto, con la sua storia e il suo notevole patrimonio culturale, e città come Cherasco, Alba e Ivrea. Castelli medievali – come l’imponente Rocca di Ivrea – e pregevoli opere architettoniche – le celebri Residenze Sabaude ei Sacri Monti. Il Piemonte è circondato su tre lati dalle Alpi, tra cui il Monviso, dove nasce il Po, e il Monte Rosa. Confina con la Francia, la Svizzera e le regioni italiane Lombardia, Liguria, Valle d’Aosta e per un piccolissimo frammento con l’Emilia Romagna. La geografia del Piemonte è per il 43,3% montuosa, insieme ad estese aree collinari (30,3%) e pianeggianti (26,4%). Il Piemonte è la seconda più grande delle 20 regioni italiane, dopo la Sicilia. È sostanzialmente coincidente con la parte alta del bacino scolante del fiume Po, che nasce dalle pendici del Monviso nella parte occidentale della regione ed è il fiume più grande d’Italia. Il Po raccoglie tutte le acque fornite all’interno del semicerchio di monti (Alpi e Appennini) che circondano la regione su tre lati.

Dalle cime più alte il terreno degrada verso le zone collinari (non sempre, però; a volte c’è un brusco passaggio dalla montagna alla pianura) e poi alla grande pianura padana superiore e poi a quella inferiore. Il confine tra il primo e il secondo è caratterizzato da risorgive, tipiche della Pianura Padana, che forniscono acqua dolce sia ai fiumi che ad una fitta rete di canali irrigui. Il paesaggio è molto vario: dalle cime aspre dei massicci del Monte Rosa e del Gran Paradiso, alle umide risaie del vercellese e del novarese, dalle dolci colline delle Langhe e del Monferrato alla pianura. Il 7,6% dell’intero territorio è considerato area protetta. Ci sono 56 diversi parchi nazionali o regionali, uno dei più famosi è il Parco Nazionale del Gran Paradiso situato tra il Piemonte e la Valle d’Aosta.

L’Italia è uno dei posti più diversi al mondo da visitare, ma c’è di più nel paese di Venezia, Firenze, Roma, Cinque Terre e un paio di altre attrazioni principali. Se pianifichi bene le tue giornate e capisci come muoverti all’interno del paese, puoi fare una vacanza economica piena di attività, storia, cultura e ottimo cibo e vino. Contattaci per avere gli spunti per viaggiare in Italia. Offriamo: Consulente di viaggio: prenota il tempo online per una chat Web per rispondere alle tue domande sui viaggi in Italia. Pianificazione del viaggio – ho bisogno di aiuto per delineare e pianificare la tua avventura in Italia. Tour programmati: ogni mese conduciamo un tour programmato per coloro che desiderano unirsi a un piccolo gruppo da esplorare. Supporto di viaggio: Cicloturismo – percorsi, noleggio bici, trasferimenti bagagli. Tour a piedi/escursioni – percorsi, trasferimenti di bagagli. Assistenza alla prenotazione e contatti suggeriti

Visitare il Piemonte, cosa sapere e cosa mangiare ?

La guida Ciao Andiamo al Piemonte: Cibo, vino, castelli e capitali – perché dovresti visitare questa regione che ha tutto.

Il Piemonte è la seconda regione più grande d’Italia e una delle più importanti dal punto di vista storico ed economico. Patria della FIAT, della Nutella e del caffè Lavazza, è anche la culla del Movimento Slow Food. L’Unità d’Italia ebbe inizio in Piemonte con l’aiuto della famiglia reale dei Savoia. Torino è stata addirittura nominata la prima capitale della nazione, prima di Roma.

Il Piemonte è noto per il suo vino, la cucina e la cultura di alta classe. Lonely Planet ha scelto il Piemonte come la migliore regione del mondo da visitare nel 2019 definendolo un “segreto del viaggiatore esperto, artistico e buongustaio”.

Nascosti sotto le Alpi, i viaggiatori in Piemonte possono cavalcare e sorseggiare le dolci colline delle Langhe, visitare gli splendidi musei di Torino, sciare sulla pista del Monte Rosa e assaporare i deliziosi piatti della regione.

Il Piemonte si trova nell’angolo nord-occidentale dell’Italia, al confine con Svizzera e Francia, e con le regioni Lombardia e Liguria come vicini sul lato italiano. Il nome Piemonte significa letteralmente “piede della montagna”, e giustamente. Il Piemonte è circondato su tre lati dalle Alpi e ospita le vette e i ghiacciai più alti d’Italia.

I viaggiatori possono volare direttamente all’aeroporto di Torino o in uno qualsiasi degli aeroporti internazionali di Milano: Torino è a sole 2 ore di auto dall’aeroporto di Milano Malpensa.

Quando visitare il Piemonte

Il Piemonte è bello e accessibile tutto l’anno. Scegli la stagione in base ai tuoi obiettivi nella regione. Gli sciatori vorranno visitare in inverno, mentre gli escursionisti dovrebbero scegliere l’estate o l’autunno. L’autunno è il momento migliore per i buongustai che vogliono assaporare cibo e vino al culmine del raccolto e per coloro che vogliono sperimentare il famoso Festival del tartufo bianco d’Alba.

Cosa Mangiare in Piemonte

Nessuna guida del Piemonte è completa senza una nota sulla sua deliziosa cucina locale. Quando si è in Italia, è sempre meglio mangiare locale, e la regione Piemonte non fa eccezione.

Il Piemonte è un vero paradiso epicureo. Patria del rinomato tartufo bianco e della sua omonima festa annuale, è anche una terra ricca di frutta secca come noci, castagne e nocciole, formaggi fatti in casa, vitello morbido e delicato e tutte le verdure fresche per le quali l’Italia è famosa.

Quando sei in Piemonte, attenersi ai classici piemontesi, come la tipica bagna cauda. Letteralmente “bagno caldo”, è una salsa calda fatta con acciughe, olio d’oliva e aglio, e usata come salsa per le deliziose verdure fresche piemontesi. Un altro tuffo della regione è la classica fonduta, grazie al confine condiviso con la Francia.

Giù nella valle, al confine con la regione balneare della Liguria, assaggia la rinomata carne di manzo piemontese sotto forma di un classico vitello tonnato, affettato freddo in salsa di tonno, acciughe e capperi. Oppure provate le esoteriche lumache di Cherasco, servite con o senza guscio, saltate in padella, arrostite o in umido con cipolle, prezzemolo, noci e acciughe.

Nessun riassunto della cucina piemontese è completo senza un cenno al tartufo bianco d’Alba. I tartufi si possono trovare in tutto il centro Italia, ma solo il Piemonte è un fulcro del tartufo bianco. Prova questa prelibatezza a scaglie sulla pasta fresca locale come i lunghi e sottili tajarin o i minuscoli agnolotti al plin ripieni di carne o verdure.

Infine, asseconda i tuoi golosi nel luogo di nascita del cioccolato moderno. Scegli il cioccolato in quasi tutte le forme, incluso liquido come con un bicchiere di bicerin, fatto di cioccolata calda, caffè espresso e panna montata. Oppure viaggia a sud verso Cuneo, la città natale del gianduia, cioccolato con nocciole. Il delizioso dolcetto è stato inventato quando un cuneese ha deciso di mescolare cioccolato costoso e difficile da trovare con le nocciole locali e abbondanti delle valli, creando il precursore del famoso cioccolato Nutella e crema di nocciole.